Вино из черноплодной рябины

Приготовить хорошее вино – искусство. Можно хорошее вино приготовить и в домашних условиях, но для этого надо иметь не только хорошее сырье, а еще опыт и время. Я люблю делать домашние заготовки, но в основном компоты, варенье, и готовлю в основном с тех фруктов и ягод, которые растут на дачном участке.

Моя знакомая, Лиля, специалист по приготовлению вина. Каждый год она угощает нашу семью заготовками по новым рецептам. Вино из черноплодной рябины, мне особенно понравилось. По моей просьбе она приготовила шесть литров чудного напитка, и принесла нам в двух банках, одну из которых я оставила на кухне.

За несколько дней до прихода Лили, я готовила компоты ассорти из черной смородины, крыжовника и временно свои заготовки оставила на кухне, в дальнейшем банки с компотами муж должен был отнести в подвал. В один из дней недели я была на работе, а младшая трехлетняя дочь находилась дома с мужем.

Был жаркий день, ребенку хотелось пить, и она попросила у мужа налить ей компота. Муж выполнил просьбу ребенка, налил в большую чашку компота из той банки, которую принесла Лиля. Дочке, по-видимому, понравился компот, и она попросила еще, а потом ребенок захотел спать.

Я пришла с работы около 18 часов и удивилась, что дочка спит. Почему дочка так рано уснула муж не мог объяснить. Только, когда я увидела на кухне открытую банку, нашла ответ на свой вопрос. Дочка проспала до утра, все обошлось.