Вкусные пельмени

В период военной службы другу моего мужа, Семену, пришлось побывать, в командировке, в отдаленном уголке России. Не помню точное место, но там очень суровые условия. Возможно, это северо-восточная часть Сибири и расположена за Полярным кругом. Командировка была в зимнее время и рассчитана на несколько недель. За время командировки военнослужащие успели выполнить не только поставленные задачи, а даже немного изучить культуру и традиции проживающего там народа, который славится гостеприимством. 

Традиционными занятиями проживающих там людей является рыбалка, охота и скотоводство.  Семена и его сослуживцев приглашали в гости, и они с удовольствием проводили время.  Один раз их пригласили в гости, и угощали вкусными пельменями. Способ их приготовления очень удивил Семена. Перед ними поставили небольшие порции, которые были очень вкусными, они быстро с ними справились. Их предупредили, что через некоторое время еще будут пельмени, следующие порции тоже были небольшими. И так несколько раз предупреждали о приготовлении следующей порции.

Семену было интересно узнать, почему медленно идет процесс приготовления, в чем проблема. Когда он заглянул в соседнее помещение, где шло приготовление пельменей, то увидел такую картину: в помещение четыре женщины, две из них сидят на полу, перед ними большая тарелка в которую они складывают мясо, а мясо они предварительно жевали, третья женщина лепит пельмени, а четвертая отваривает. Женщины эти не молодые, в возрасте. Семен вернулся к своим сослуживцам, и от следующей порции пельменей отказался в их пользу. Позже он рассказал им секрет приготовления вкусных пельменей.