Семейка

Сегодня понедельник. Аллея Кирова залита солнцем. Прохожие, все больше в наушниках, кто-то с детьми, некоторые парами, ходят по своим делам. Я пишу это, пока за спиной опадают первые желтые листья, ветерок кутает людей в пальто, а солнце греет уж далеко не как прежде. И, то ли растрепанный шарф той молоденькой девицы, то ли воротник в стиле Раскольникова того парня, навели меня на мысль о странной семейке, что посетила наш скромный ресторанчик в прошлые выходные.

Я бармен. Каждый день я расставляю бутылки, натираю посуду, изредка ругаюсь с официантами и, конечно же, выпиваю. Как говорит моя бабушка «Нельзя быть у воды и не намочиться». Я люблю свою работу. Тяжелее литровой бутылки Мартини я не поднимаю, не нужно задумываться, чем обедать, ведь есть повара, и уж конечно я знаю реальную цену тому, на что люди выкладывают деньги, приходя отдыхать семьями.

Каждый хочет что-то выпить. И почти у всех есть любимые напитки. Человек, пришедший более двух раз, становится постоянным гостем, и я запоминаю, что он пьет, в каких количествах, и сколько нужно, чтобы он разболтался. Ну, знаете, та степень опьянения, когда хочется поговорить о том, о сем. Если вы решите что я подрабатываю тут психологом, то вы правы.

Та семейка пришла к нам впервые. Муж с женой, их родители, видимо по ее линии, и двое детей. Мальчик и девочка. Их выбор пал на столик поближе к аквариуму. Эти рыбки за стеклом привлекают внимание детей что, правда, то, правда. Официант подал меню. На фоне играла джазовая музыка, с кухни доносился запах жаренья.

Опытный работник ресторана знает, когда ты готов сделать заказ.

Обычно, когда официант подходит с блокнотиком для принятия заказа, гость начинает бродить пальцем по меню, будто гоняется за муравьем на экране планшета.  Это значит, что в принципе человек не хочет, есть или пить, но желает потратить деньги. С этой семейкой все было иначе. Меню перед каждым лежало закрытым. Руки  перед собой как у школьников. Каждый выразил свое желание. До меня лишь донесся визг девочки:

— А мне есе молозеного.

Официант кивнул. Улыбка и краткость прибавляет чаевых. Редко, человек пришедший в ресторан, пожелает выслушать описание того или иного блюда, историю коктейля. Они сидели друг перед другом, разглядывали коричневый потолок, лампочки на люстре в форме свечек, дети, молча, смотрели в аквариум.

Я наблюдал за ними до тех пор, пока не принесли чек с их стола. Бутылка дешевого вина, вода без газа не холодная, два стакана сока, апельсиновый и вишневый, литровый чайник чая с бергамотом на позже. Если у нас это вино стоит около семисот рублей, значит в магазине около трехсот. Бутылочка воды шестьдесят. Пока я ставил продукцию на бар, дети попросились в туалет. Сначала сходила девочка. Потом они отпустили мальчика. Руки все так же покоились на столе. Такой семейной дисциплины я еще не видел, если они хотели срисовать какой-то эпизод из фильма, то это получилось несколько резко и вычурно. Они вели себя настолько стандартно, что это вызывало страх. В книгах такие люди держат свиней людоедов в подвале, и всегда улыбаются прохожим.

Я открыл вино. Постоянная ошибка людей, заказывать «полусладкое» к еде. Бутылка обращена этикеткой к гостю. Фужеры всегда полны. Куча правил настолько въедаются в работников, что преследуют и дома и в гостях.

Принесли горячее. За это время они перекинулись парой фраз типа:

— Здесь хорошее освещение.

Или

— Музыка играет слишком громко.

Все пользовались ножом и все молчали. Они ели, слушали музыку, обменивались мыслями, разглядывали рыбок – молча. Когда подошло время к танцам, муж с женой станцевали один танец, их родители другой, дети пили сок. Когда все было съедено, они расплатились, оставили пятьдесят рублей на чай и ушли.

Они так запали в память, что и сейчас вижу их, где то в конце аллеи. Я точно помню счет, три тысячи пятьсот рублей. То есть по пятьсот рублей на человека. Помню идеально зачесанные влево волосы мужа, тонкие губы на полном лице жены, кривоватую косичку дочери, короткие брючки мальчика. Что творится в их головах и как они воспитывают друг друга — не знаю. Но думаю, через месяц они пойдут в другой ресторанчик и каждый составит свое мнение об интерьере, не обсудив его с другими членами семьи.