В нашей семье умение вкусно готовить скорее обязанность, чем заслуга. И нам в голову не приходило , что этим можно хвастаться. Если приготовлено невкусно, никто есть не станет. Правда, к нам приходила разбираться классная руководительница моего сына. Чем вы его кормите?- возмущалась она. Он сдавал деньги на питание, чтобы отвязались, а есть казенную еду не мог. Бабуля потихоньку накрыла стол, достала коньячок, класснуха просидела у нас 5 часов, ушла довольная и просилась дружить семьями. Мы устали, но были рады, что отбились.
У моей мамы был друг вдовец, терапевт.Дети взрослые жили в другом городе, он боялся потерять работу( вдруг пенсионера сократят), поэтому пахал, как папа Карло, сверхурочно. Он любил приходить к нам на выходных. Мама радостно скармливала ему супы и второе, потому что жалко выбрасывать, а наши вчерашнее есть не будут.Мы звали его Доктор. Его визиты были праздниками, потому что он приносил шоколадки и всякие вкусняшки. У него был друг, который хвастался кулинарными талантами своей жены. Доктор с мамой бывали у них в гостях, и там все время превозносились кухонные таланты.
Мама скромно молчала.Она вообще была по девичьи застенчивой, я иногда говорила ей, тебе же 17 лет в душе. Моей задачей было зарабатывать и затаривать холодильник, а мама несла ежедневную вахту на кухне. Я готовила по вдохновению. Однажды Доктор попал на мой фирменный рыбный пирог. Задумчиво посмотрел на меня и сказал: у меня предложение. У меня скоро день рождения. Отмечать будем у вас. Пригласим тех друзей.
Меню на твое усмотрение, я все оплачиваю. Надо удивить. Ты как, возьмешься?. Я согласилась. Озвучила бюджет, попросила два дня на подготовку. И работа закипела. Мама готовила свои лучшие блюда, я свои. В день Х я накрыла стол и мы с сыном закрылись в его комнате, смотреть английский юмор, иногда он бегал что нибудь нам принести пожевать. В общем, спрятались. Гости оказались эмоциональные.
Поток восторгов и благодарностей мама просто не выдержала и свалила все заслуги на меня. Оценка была такая: Как в ресторане! Они кинулись меня искать и тормошить по поводу одного салата, состав которого не смогли определить. Мы молчали, как партизаны. Доктор потихоньку посмеивался. Он был доволен. Задачу мы выполнили. Удивили.
Профессионалы на кухне.
Не очень-то и хорошо со стороны Доктора ставить в заслугу себе такие столы… А автору истории неплохо было бы поделиться с читателями одним из своих или маминых суперрецептов…